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ケータリングもデザインの時代

ケータリングもデザインの時代

今日は研究発表会で、仕事を休んで発表に行きました。 最後、懇親会があったのですが、そこのケータリングのセンスがあまりによくて、思わず 「こちらどこのケータリングですか。」 と配膳されている方に伺ったところ 「こちらです。」 と名刺をいただきました。 オシャレ過ぎる。 しかもカフェ経営なのに年間数百もの注文が入るとか。 ...
糸島の牡蠣小屋  ケンちゃんかき

糸島の牡蠣小屋 ケンちゃんかき

日曜日、福岡県糸島市にあるケンちゃんかきに行ってきました。 福岡県糸島市志摩船越415-17 TEL  092-328-1138 090-3077-0888 ものすごい行列。 昼の1時過ぎなのでピークでしたね。 駐車場もほぼ満杯。 天気も良く、絶好の牡蠣小屋日和(笑)だったので、沢山の家族連れで賑わっていました。 牡蠣...
心が折れない!米軍も取り入れるレジリエンス教育

心が折れない!米軍も取り入れるレジリエンス教育

朝礼の時間を使って、教育がありました。 私の若い頃に比べたら、職場も随分従業員を大事にするようになりました。 心が折れないように、組織が教育をする。時代は変わりましたねー。 今日は身体的レジリエンスについて 睡眠、栄養、運動 身体が健康であれば、心が折れにくい、ということでした。 特に栄養面は、ダイエットと通じるところ...
ホットクックで栗きんとん

ホットクックで栗きんとん

ホットクックで、きんとんを作ることは決めていた。 さつまいもを蒸してつぶせばいいと考えていたので。ただ、つぶすのめんどくさいなあ、と思っていたところでした。 そうしたら、タイミングよくブログ仲間のチョコベリーさんの、ホットクックでスィートポテトを作った話に 「これできんとん作れるのでは」 というひらめきが載っていました...
コメダで値切る

コメダで値切る

息子の用事の後、寄ったコメダ珈琲店。 アイキャッチの写真は以前行った時のものです。 入店は14時前でした。 ちょうどランチタイムが終わるか終わらないかというところ。 息子はかつパンを食べると言うので、それとカフェオレ。 私はブレンドとシロノワールの小さいのを頼みました。 いつも通り美味しくいただいた後、ふと置いてあるメ...
ホットクック2台目キタ!

ホットクック2台目キタ!

皆さま、ホットクックをご存知でしょうか? SHARPの調理家電ですが、これがもう、優秀。 とにかく美味しく簡単に調理してくれます。 壊れたらどうしようと思うくらい毎日使っています。ただ、おかずを作るのに1台では足りない。 どうしても2台目が欲しくて、何回もamazonで見ていたら、なんとセールを教えてくれるようになりま...
ホットクックで家飲みに挑戦2

ホットクックで家飲みに挑戦2

家飲みに挑戦と書いたものの、さて、このメニューをどうやってこなしていくかを考えてみた。 まず、里芋の煮物は、里芋を前日にヘルシオのソフト蒸しで45分蒸しておいた。 これで、玉ねぎと鶏肉ときのこと一緒にホットクックにいれればホットクックで7分くらいで煮物ができる。 そしてパーティ用のグラスと皿を用意。 家にあるグラスとビ...
ホットクックでウチ飲みに挑戦

ホットクックでウチ飲みに挑戦

今日、友人達がウチに来ることになった。 もてなしの料理をどうしよう? ケータリング頼むか? いや、実験で、ホットクックとヘルシオで作った料理を出しまくろうと考えてます。 里芋の煮物 白菜のパスタ 麻婆豆腐 餃子の皮のチーズ焼き 玉ねぎのスープ アボカドと玉ねぎとベーコンのブレイズ 鶏ハムときゅうりのサラダ くるくるちく...
GRANADA SUITE on A Table(オン ア ターブル) 福岡 中州

GRANADA SUITE on A Table(オン ア ターブル) 福岡 中州

同じ時間を駆け抜けた仲間との語らいがこんなにホッとできるとは。 大学院修了1周年で同期と集まりました。 お肉が美味しかったから、と予約してくれたお店。 オシャレで地下鉄からすぐで、便利だった。 飲み放題3時間で5000円。 お肉が美味しいと言っていたが、本当に美味しい。びっくりした。 デザートもかわいい。 GRANAD...
パン・ナガタのパンは本当に美味しい

パン・ナガタのパンは本当に美味しい

1130だったのでお昼のパンを買おうと久々にパン・ナガタへ。 お昼前だから駐車場が空いてた。ラッキー^ ^ 店の前よりも手前の駐車場の方が空いてる確率が高いのでオススメです。 本店はイートインできます。昔はホットコーヒー無料だったけど、今は100円。それでも安い。 お店に入って右側のサンドウィッチの棚をチラ見。 お昼過...
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